Greix

Greix, Grasa, Fat.

Pertany al camp de la nutrició.

Definició:

Català: És una substància que el cos emmagatzema com a reserva d'energia i que també serveix per protegir els òrgans i mantenir la temperatura corporal.

Castellà: Es una sustancia que el cuerpo guarda como reserva de energía y que también sirve para proteger los órganos y mantener la temperatura corporal.

Informació complementaria: A més de ser una font d'energia, la grassa juga un paper important en la protecció dels òrgans vitals i en el manteniment de la temperatura corporal, actuant com a aïllant tèrmic. Es troba en diferents teixits del cos, especialment sota la pell i al voltant dels òrgans interns.

Termes relacionats: Aminoàcids.